想吃酸菜沒有地方放缸怎么辦？好大姐酸菜教你不用缸的酸菜制作方法!

腌酸(suan)菜的(de)正確做法(fa)

準備好玻璃瓶、白菜、食用鹽。

首先(xian)：白菜(cai)片(pian)開，并切(qie)成絲!

其(qi)次，撒上食鹽，等10分鐘，先(xian)輕揉(rou)，再把(ba)水(shui)撰(zhuan)出去裝(zhuang)到(dao)罐子(zi)里或者罐頭瓶里，裝(zhuang)的越結(jie)實越好!

瓶(ping)子(zi)里(li)不(bu)用(yong)加水，用(yong)塑料袋封(feng)口，標注日期，瓶(ping)子(zi)一(yi)定要倒(dao)著放!20多(duo)天(tian)就(jiu)(jiu)可(ke)以吃了!瓶(ping)子(zi)不(bu)用(yong)太(tai)多(duo)，可(ke)以周轉著做(zuo)(zuo)，就(jiu)(jiu)是吃完一(yi)瓶(ping)，做(zuo)(zuo)一(yi)瓶(ping)，這(zhe)樣省了地方(fang)，而(er)且還(huan)能不(bu)間斷的吃酸菜啦!

經過最原始的發(fa)酵方法，制作出酸脆爽口的酸菜，可(ke)以炒著吃(chi)、燉著吃(chi)、煮著吃(chi)、蘸醬吃(chi)、空嘴吃(chi)。

瓶子不(bu)用太多(duo)，可(ke)以周轉著做(zuo)，就(jiu)是吃完(wan)一瓶做(zuo)一瓶，這樣(yang)省了地方(fang)，而且還能不(bu)間(jian)斷的吃酸菜啦！

大約20天就可(ke)以吃了！注意：瓶子一(yi)定要倒放！

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好大姐酸(suan)菜