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吃酸菜時的注意事項

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吃酸菜時的注意事項

發布日期:2019-11-21 00:00 來源://lqjtcj.com 點擊:

●酸(suan)菜(cai)燉熟煮透了才能夠(gou)食用,如果(guo)長(chang)時間貪(tan)食質量差、食品衛生差,霉變(bian)、腌浸(jin)時間短的酸(suan)菜(cai),則或(huo)許引(yin)起泌尿系統結石。

●食用污染了雜菌、霉變(bian)、因(yin)腌浸時間短導致含(han)亞硝酸鹽過多的(de)酸菜,會使血液中血紅蛋(dan)白變(bian)成(cheng)失掉(diao)帶氧功能的(de)高鐵(tie)血紅蛋(dan)白,令紅細胞失掉(diao)攜(xie)帶氧氣的(de)能力,導致安排缺氧,出現皮膚(fu)和嘴唇青紫、頭痛(tong)頭暈、惡(e)心吐逆、心慌(huang)、心悸等亞硝酸中毒(du)癥狀,嚴重者還能致死(si)。

東北酸菜.jpg


●霉變的酸菜有(you)顯(xian)著的致癌(ai)性(xing),不可食(shi)用。

●冬季是制造(zao)腌菜或泡菜的季節(jie),其他季節(jie)也可制造(zao),但(dan)不(bu)如冬季的質量好。


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