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  • 東北酸菜有保持胃腸道正常生理功能之功效

    東北酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的營養成份，富含維生素C、氨基酸、有機酸、膳食纖維等營養物質，由于酸菜采用的是既干凈又衛生的儲存方法，所以含有大量的可食用營養成分，浸制的過程能產生天然的植物酵素，有保持胃腸道正常生理功能之功效
    發布(bu)時間：2017-08-01   點擊(ji)次數：150

  • 酸菜批發酸菜的最佳保存方法

    酸菜批發酸菜的最佳保存方法你了解過？我們都知道酸菜是由白菜經過長時間發酵制作而成的，是一道很好的下飯菜，味道也是特別的鮮美。那么，酸菜的最佳保存方法你了解過？酸菜的最佳保存方法1、酸菜的最佳保存方法
    發布時間(jian)：2017-07-25   點擊次數：203

  • 好大姐酸菜忌食沒煮熟的酸菜菜肴

    好大姐酸菜提醒大家，嚴禁食沒有腌制到一個月的酸菜，以及其它腌制食品；如果忌腌的酸菜成品到春天還放在室溫中沒食用完；腌制過程忌油煙、面粉以及細菌；忌食沒煮熟的酸菜菜肴；忌擺層時，每一層的食用鹽面撒入不均勻，影響到腌制成品的味道。
    發布時間：2017-07-17   點(dian)擊次(ci)數(shu)：171

  • 注意不要購買色澤特別黃亮的東北酸菜

    東北酸菜酸菜的制作主要靠乳酸菌的發酵作用，是世界上最早的保藏蔬菜方法。乳酸菌是一類非致病性細菌，在其發酵過程及產物中不形成任何毒素或毒性產物。乳酸菌分解大白菜中的可發酵糖產生的乳酸使PH值下降，加之產生的二氧化碳使發酵容器中處
    發布時間：2017-07-10   點擊(ji)次數：456

  • 酸菜批發酵素保持胃腸道正常生理功能

    酸菜批發酸菜營養價值1.營養比白開水多。雖然酸菜的營養價值遠不及菠菜等綠葉蔬菜，甚至與大白菜相比也相差較多，但還是含有少許營養物質的，含量至少比白開水多。 2.豐富餐桌蔬菜品種。酸菜好歹也算是一種蔬菜，可以使
    發布(bu)時(shi)間：2017-07-03   點擊次(ci)數：154

  • 好大姐酸菜保留了原有蔬菜的營養成份

    酸菜葉淡黃、幫白色半透明酸菜的地方標準明確規定原料白菜、甘藍需無泥根、無變質，并對實驗、生產加工用水等原料都作出了相應要求。酸菜的總酸（以乳酸計）含量要大于等于8.0g/kg，亞硝酸鹽（以NaNO2計）應小于等于
    發布時間：2017-06-30   點擊次(ci)數：170

  • 東北酸菜浸制的過程能產生天然的植物酵素

    東北酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的營養成份，富含維生素C、氨基酸、有機酸、膳食纖維等營養物質，由于酸菜采用的是既干凈又衛生的儲存方法，所以含有大量的可食用營養成分，浸制的過程能產生天然的植物酵素，有保持胃腸道正常生理功能之功效
    發布時間：2017-06-21   點擊次(ci)數：137

  • 酸菜批發優質酸菜顏色自然長期光照后不易變色

    酸菜批發酸菜一般都是用白菜加上特殊的腌漬材料，遵循古代的制作方法，讓酸菜不論眾色澤、味道、形狀上都更加的飽滿，讓人吃了回味無窮。在我國的華北東部以及東北的遼寧、吉林、黑龍江等地，每到冬季大都有用白菜腌制酸菜吃的風
    發布時間：2017-06-12   點(dian)擊(ji)次數：158

  • 東北酸菜發酵容器中處于厭氧狀態

    東北酸菜的制作主要靠乳酸菌的發酵作用，是世界上最早的保藏蔬菜方法。乳酸菌是一類非致病性細菌，在其發酵過程及產物中不形成任何毒素或毒性產物。乳酸菌分解大白菜中的可發酵糖產生的乳酸使PH值下降，加之產生的二氧化碳使發酵容器中處于厭
    發布(bu)時間：2017-05-31   點擊次數(shu)：238

  • 酸菜批發自然發酵白里透黃清爽脆生

    酸菜批發酸菜的腌泡做法大全。酸菜是東北的一道特色的做法，簡單而且適合人群廣泛，酸菜吃餡也是很美味的，尤其是對于喜歡吃酸的朋友們來說，酸菜自己可以腌制嗎，下面小編來為大家介紹下酸菜的腌制方法。東北酸菜是精選東北優質
    發布(bu)時間：2017-05-22   點擊次數：229

  • 任何菜在好大姐酸菜的配合下都會酸香鮮美

    無論什么菜，在好大姐酸菜的配合下，都會特別的酸香鮮美。比如光聞到酸酸的味道，就足以令人沉醉的酸菜魚；又比如既解饞又不油膩的酸菜燉排骨。還有酸菜餃子餡，酸菜白肉....只要有酸菜的存在，就是一碗超級開胃的下飯菜！！”
    發布時間：2017-05-15   點擊次數：143

  • 東北酸菜嚴格控制發酵條件保證亞硝酸鹽不超標

    腌菜東北酸菜致癌的四大誤解誤解一：鹽腌菜、暴腌菜、醬菜、泡菜、酸菜和韓式泡菜都是一回事。盡管這些食品都歸《GB2714-2003醬腌菜衛生標準》范圍管理，但是其制作工藝不同，發酵方式不同，所以危
    發布時間(jian)：2017-05-08   點擊次數(shu)：190

  • 酸菜批發酸菜中所含的乳酸是一種有機酸

    酸菜批發酸菜中所含的乳酸是一種有機酸，能夠直接被人體所吸收。當人體的肌肉呈松馳狀態，氧的需要量減少時，被吸收的一部分乳酸可轉變為丙銅酸，經三羧酸循環，被氧化成二氧化碳和水，并產生大量的三磷酸腺苷。三磷酸腺苷是人體細胞代謝所需要
    發布時(shi)間：2017-05-02   點擊次數：239

  • 好大姐酸菜選用小棵心實的菜

    好大姐酸菜東北特產，酸菜的腌泡做法大全。酸菜是東北的一道特色的做法，簡單而且適合人群廣泛，酸菜吃餡也是很美味的，尤其是對于喜歡吃酸的朋友們來說，酸菜自己可以腌制嗎，下面小編來為大家介紹下酸菜的腌制方法。東北酸菜是
    發布時(shi)間：2017-04-25   點擊次數(shu)：235

  • 酸菜批發乳酸菌不含硝酸還原酶

    酸菜的發酵原理酸菜批發酸菜的制作主要靠乳酸菌的發酵作用，是世界上最早的保藏蔬菜方法。乳酸菌是一類非致病性細菌，在其發酵過程及產物中不形成任何毒素或毒性產物。乳酸菌分解大白菜中的可發酵糖產生的乳酸使PH值下降，加之
    發(fa)布時間：2017-04-21   點擊次數(shu)：194

  • 東北酸菜的地道做法

    東北酸菜豬肉燉粉條這道菜是多少在外漂泊的人，回家最想吃的菜呢？一口酸菜一口肉，湯和粉條泡米飯吃，簡直人間極品，肉還可以蘸蒜姜或者老干媽吃，是不是現在口水就流出來了？配料：五花肉、東北酸菜、土豆粉、蔥
    發(fa)布時間：2017-04-12   點擊次數：152

  • 東北人教你如何挑選正宗東北酸菜

    東北酸菜的原料，就是當地人習以為常的大白菜。腌酸菜時，首先要挑好白菜，然后摘去殘根爛葉、大葉黃葉，在太陽底下曬幾天，用清水洗凈后，再一棵棵、一層層地在大缸里擺放整齊，菜頂壓一個大石頭后，加入生水或者涼白開(最好是涼白開)浸腌起來，密封存放，
    發布時間：2017-02-28   點擊(ji)次數：166

  • 東北酸菜優質酸菜剛生產出來時顏色鮮黃

    東北酸菜酸菜是東北人的最愛，而自家腌酸菜的已經很少了。那么如何選購酸菜呢?下面為大家提供以下幾點作為參考。優質酸菜顏色自然，葉呈淡黃色至深黃褐色，幫呈半透明的白色至深黃色，短期暴露在空氣中或真空包裝后貨架期期間經過光照后顏色會慢慢變灰暗，這
    發(fa)布時間：2017-02-22   點擊次(ci)數(shu)：167

  • 東北酸菜經染色漂白處理的酸菜顏色整體特別黃亮

    東北酸菜過去，東北人的家里有兩樣東西不可缺少:一是酸菜缸，二是腌酸菜用的大石頭。貧苦人家如此，豪門富戶也如此。從前沒有反季節的大棚作物，人們為了在冬天吃到綠色蔬菜而發明了腌酸菜這種冬貯大白菜的方法。當年張作霖的大
    發布時間：2017-02-15   點擊次數：251

  • 酸菜批發優質酸菜聞起來有自然的酸味及發酵香氣

    酸菜批發3個月左右酸菜為起源于中國東北地區的蔬菜腌制食品，流行于東北亞地區。多選用韌性較好的多葉蔬菜作為原料加工制作，常見的有白菜、芥菜、雪里蕻、包菜等；因原料的不同有各種不同的品種，各品種的口感差異較大。在中國東北和中國北方地區一般專指以
    發布時間：2017-01-17   點(dian)擊次數(shu)：265
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